|
& |
|
| 新鮮な野菜を安心して食べたいという気持ちから、少しずつ野菜作りに親しむうちに、「自然農」に出会いました。「耕さず」「虫や草を敵としない」自然の摂理に沿った「農」です。畑も小さく、収穫もまだまだですが、楽しみながらやっています。 H.16年3月からは農家レストラン“自然農穀菜食の店 ミノリ・アン”を併設しました。自然農育ちの野菜たちを動物性食品、砂糖不使用で心を込めて調理し、“元気になれる食事”でおもてなししています。 |
 |
インゲンのネットの向こうでジャガイモ(アンデス)の花が満開になっている光景。 緑の濃淡の中でピンクが冴えています。 このアンデスの収穫はまだまだ先ですが、キタアカリはだいぶ葉が枯れてきて、そろそろ収穫できそうです。 相変わらず小さなジャガイモが採れそうです（笑）。でもこれがまた身がしまっておいしいジャガイモなんです。 |
リニューアル・オープン三日目の本日は満員御礼となりました（ミノリ・アンは当面定員１０名様です）。 皆様本当にありがとうございました。 お出でいただいた皆様にはお楽しみいただけたようで、ホッとしております。 これからもミノリ・アンを愛してくださるお客様と、穀物菜食や自然農の楽しさを分かち合っていきたいと思います。 【お知らせ】 ミノリ・アンは５月１８日リニューアル・オープンです。 メニューは「副菜数種盛りプレート＋メイン料理＋ご飯＋味噌汁＋デザート＋ワンドリンク」のランチメニュー（1,500円）です。 もちろん、これまでと同様、動物性食品、白砂糖不使用、自然農育ちの旬の野菜を使い、心を込めて手作りした穀物菜食です。 穀物菜食や自然農の楽しさを多くの方と分かち合いたくて、これまでとはかなり違ったおもてなしとなりますが、今までミノリ・アンのお料理を愛してくださった皆様にも十分お楽しみいただけるものと思っています。 肩の力を抜いたミノリシェフがこれまでとは一味違った軽やかな旬を奏でます。 すでに何度も足をお運びいただいた方も、初めての方もどうぞミノリ・アンに遊びにきてくださいね。 ［営業日・営業時間］ 金・土・日・祝祭日 １１：３０〜１６：００ 都合によりお休みをいただく場合もあります。 また、ご準備できる数に限りがありますので、あらかじめこちらのホームページやメール、お電話で営業日をご確認、ご予約の上お越しいただきますよう、よろしくお願いいたします。 なお、喫茶のみご利用の方は予約不要です。 （※ 新生ミノリ・アンは基本的に一人で切り盛り致しますので、お待たせする事、不行き届きな点、多々あると思いますが平にご容赦願います。） 【５月の営業日】 ２５日（金） ２６日（土） ２７日（日） 【６月の営業日】 １日（金） ２日（土） ３日（日） ８日（金） ９日（土） １０日（日） １５日（金） １６日（土） １７日（日） ２２日（金） ２３日（土） ２４日（日） ２９日（金） ３０日（土） 連絡先：電話・090-2511-1023、メール・michiko-farm@mx22.tiki.ne.jp |
|
自然農×穀菜食の店 週末のお昼ごはんとおやつ“ミノリ・アン” 自然農育ちの旬の野菜でつくるお昼ごはん（要予約） １５００円 |
|||
by Michiko |
by Michiko |
by Michiko |
|
| MICHIKO FARMではこんな風に野菜を作っています。 |
自然農や環境問題などなど・・・ 「第二百二十七信」“ちょびっと上昇？”（2012.2.13）追加！ |
「証明」(2012.3.20)追加！ | |
| これまでの「ミノリ・アン＆ミチコ・ファームの様子」です。 | ＜春バージョン＞ 【デザイン by niki】 販売中！ |
お勧めのサイトです。 「veggie食堂 船出屋」を追加！ |
|
