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| 数あるお酒の中でも最も自然に近いもの。また、味わいの奥深さ、幅広さ・・・そんなワインの魅力にはまりましたワインの小売専門店です。 それだけでは飽き足らず２０００年にはワイン専門バーまで造りました。 ワインとの出会い・・・姉の高校入学祝いだったと思います。久留米の当時かなりオシャレなレストランでの食事でした。 そのころ親父は決まってビールの後、ドイツワインを飲んでいましたが、その日ちょっとだけ味見と言って口にしたのが多分初めてのワイン。 ２年後、今度は私の入学祝いで、久留米の某フランス料理店へ。親父は又お決まりのビールと後にドイツワイン。 ”やっぱリースリング（葡萄品種名）は美味しい！”と、言いながら飲んでおりました。で、私もちょこっと味見・・・。アレッ？ ２年前とちょっと違う。フレッシュ感があって、甘く飲み易いのは似てるけど何か違う。そう言い張る私に”同じやんか”と言い張る親父。 ２年前の初めてのワインの記憶と確かに違う。そこで親父があと１本別のドイツワインを注文・・・。あっ！この味。 初めてのワインとの出会いの味。そうなんです、最初のボトルは同じドイツワインでもミュラー・トゥルガウ（葡萄品種）を使ったワイン、 そして２本目のボトルがリースリング。 たぶん当時ですから、２年前とその時の２本目のワインはシュヴァルツ・カッツもしくは、ピースポーター。 そして１本目はリープフラウミルヒもしくはオッペンハイマーだったと思われます。 この記憶が後の私とワインとの関わりに大きく影響したのには間違いないでしょう。 （注：当時のことは未成年の飲酒ではなく、あくまで酒屋に生まれた私にとっては将来のための勉強の一環なのです。？？？） |
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未成年者の飲酒は法律で禁止されております  JSA日本ソムリエ協会公認ワインアドバイザー |
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 SOPEXAフランス食品振興会公認コンセイエ |
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Toshihiro Tanaka   mixiコミュニティで＜ちっごワイン講座＞開設いたしました。
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